海と大地に恵まれた自然豊かな青森。
その旬の食材を、
時間帯ごとに全く異なるアプローチでご堪能いただけるビュッフェレストラン。

ご宿泊のお客様はもちろん、
地元のお客様にも日常の延長にある
「特別な食体験」をご提供したいという想いから、
時間帯によって全く異なる2つの顔をご用意しております。

素材の力強さを引き出したダイナミックな料理と、
ホテルメイドの繊細な手仕事が光る逸品たち。

窓から陽光が差し込む開放的でモダンな空間で、
青森という土地が持つ食のポテンシャルを最大限に引き出した、
バリエーション豊かなお料理をお楽しみください。

「イタリアンシェフが腕を振るう華やかな本格ビュッフェ」

情熱を注ぎ込んでプロデュースするイタリア色が強い本格的な洋食ビュッフェ。

瑞々しい野菜を活かした目にも鮮やかなアンティパスト（前菜）から、
感性が光るバリエーション豊かなパスタ、
チーズの香りが食欲をそそる一品、
そして大胆にシェフの技を持って調理された料理まで、
本場イタリアのエッセンスを感じさせる品々をご提供しております。

ご友人とのランチや女子会、ご家族でのお集まりなど、
心躍る至福のひとときをお楽しみください。